Die Brennerei ist das markanteste Wirtschaftsgebäude der Gutsanlage in Zinzow. Der Backsteinbau aus der Mitte des 19. Jahrhunderts weist in- teressante architektonische Details auf - vielfach Zeugnisse der histo- rischen Arbeitsprozesse. In dem lie-bevoll restaurierten Bauwerk wurde vor einigen Jahren der Brennbetrieb wieder aufgenommen.  



 

Nun werden die Früchte der Region nach alter Tradition zu edlen Tropfen verarbeitet. Unser Brennmeister ist während der Öffnungszeiten anzu-treffen und führt Sie gerne durch das Gebäude. Bei Interesse erklärt er Ihnen die Abläufe bei der Spirituosen-herstellung und bietet Ihnen unsere Brände, Geiste und Liköre zur Ver-kostung an.

 

 

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Aktuelles aus Zinzow

KunstOffen auf der Gutsanlage Zinzow. Vom 8. bis 10. Juni 2019 zeigen Johanna Vielhaber und Ina Hall in der historischen Gutsbrennerei Grafiken und Malerei.